Se trata de un vino con bastante cuerpo y un sabor bastante profundo para el que recomiendo especialmente un maridaje con mariscos e incluso acompañado de alguna fruta cítrica (reconozco que esto de probar el vino blanco acompañado de fruta es una maía mía, pero deberíais probarlo alguna vez, sobretodo si disfrutais de una charla amena y en buena compañia. Su persistencia en la boca lo hacen un excelente compañero para comidas y cenas que nos impidan abusar del alcohol, ya que favorece los pequeños sorbos y el disfrute de sus sabores. Os dejo las notas de la cata. Es cierto que se notan ciertos toques a fruta, no obstante, a mi me pareció que sabía bastante a piña.
Color amarillo pálido con reflejos verdes. Aromas potentes y generosos, destacando la fruta fresca (manzana, plátano y mango) sobre una base ahumada y mineral difuminada con especias (laurel y espliego) que originan unos aromas complejos muy elegantes que se repiten en la boca. Su gran estructura lo convierte en un vino blanco goloso, capaz de seducir también a los tradicionales bebedores de vino tinto. Combina muy bien con aperitivos y todo tipo de arroces, y es indispensable con pescados y mariscos.En la zona de valencia es facil de encontrar.
El precio oscila los 3'00 €- 3'50 €
0 comentarios:
Publicar un comentario